Sirana Runolist

Tomaić Commerce d.o.o. je obiteljska tvrtka s višegodišnjim iskustvom u proizvodnji sira. Osnovna djelatnost je otkup, prerada mlijeka, proizvodnja sira i ostalih mliječnih proizvoda. Prednost njihove sirane je to što poštuju tradiciju proizvodnje sira, koriste samo najkvalitetnije domaće mlijeko od krava i ovaca koje pasu na ekološki čistim pašnjacima te primjenjuju tradicionalne recepte, a sve to uz poštivanje najviših standarda higijene i zdravstvene ispravnosti prehrambenih proizvoda. Trenutni kapaciteti omogućavaju preradu do 5000 litara mlijeka dnevno. Sirovinu nabavljaju surađujući s proizvođačima mlijeka s velebitskog područja, te posredno osiguravaju prihode za više od 70 proizvođača mlijeka ličkog kraja. Njihova vizija je postati najprepoznatljiviji i najznačajniji proizvođač autohtonih mliječnih proizvoda toga kraja. Kako bi najbolje predstavili svoje proizvode u sklopu sirane izgrađen je edukativni hodnik iz kojeg se mogu vidjeti faze proizvodnje sira te kušaonica sira u kojoj se mogu degustirati sirevi uz kvalitetna vina.

Više